السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
اليوم جبت لكم أكله ان شاء الله تعجبكم امس سويتها كانت خفيفه ولذيذه جدا
أتركم مع الوصفه ^_^
المقادير :
1 _ لحم مفروم
2 _ قليل من معجون طماطم
3 _ بصل مفروم
4 _ ملعقة طعام بقسماط
5 _ ملح + بهارات مشكله + فلفل أسود + فلفل أبيض + شوي كركم
6 _ جزر + فليفله خضرا
الحشوة:
كيلو بطاطا (حبتين)
4\1 كوب حليب
ملح + فلفل أسود + كمون
طريقة التحضير:
اللحم:
ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والفليفله الخضراء بعد التقطيع للفرم ثم ابشري الجزره ناعمه وضعيهم على اللحم
ثم ضعي البهارات والبقصم وقليل من معجون الطماطم ثم اخلطي المكونات جيدا.
حتى تتماسك الحمه المفرومه وتندمج جميع المكوناتمع بعضها البعض
اصنعي من الكفتة كرات بحجم الجوز، احفريها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.
ضعيها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون او زيت عادي
الحشوة:
اسلقي البطاطا، اهرسيه وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون.
أضيفي له الحليب وقلبيه جيدا.
ضعيه في قوالب اللحم وأدخليه الفرن حتى ينضج الحم
أخر شي ضعي الجبن الموزريلا فوق الكرات وأدخليها الفرن كي تتحمر
صحة و عافية على قلوبكم
أتمنى الموضوع راق لكم
دعواتي للجميع بالتوفيق والصلاح ^__^
رد مع اقتباس
